|
|
Ribeye Rode Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 Ribeye,* 1 potje rode pesto,* oregano,*1 zakje tijm,* versgemalen peper,* Olijfolie.
Peterselie aardappeltjes van Celavita,* salade van verse veldsla en preikiemen,* Sladressing van Calve (naturel),* en uitgebakken spekjes.
Voorbereiding:
Wrijf de ribeye in met vers gemalen peper rode pesto, oregano en tijm, even laten intrekken.
Doe de sladressing in een slakom en meng de veldsla en de preikiemen erbij roer dit goed doorelkaar, voeg de uitgebakken spekjes erbij.
Bereid de peterselie aardappeltjes in de magnetron ca.7 min. (700 watt).
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in de pan onder hoog vuur, ribeye aan beide zijden dichtschroeien en regelmatig bewegen in de pan. Vuur temperen en de ribeye in 4 min. bakken( medium ).
|
|
|